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    花藝培訓蓬勃發展 花卉軟裝悄然興起

    時間:2020-03-26    點擊數:

    受世界經濟不景氣及人民幣匯率等外界因素的影響,花卉出口市場呈現疲軟態勢。出口量低速增長的同時,國內消費團體性消費萎縮,大眾消費快速增長,市場趨向理性,個性化消費明顯,消費人群逐漸從白領階層擴展延伸至普通百姓,花卉消費范圍也從傳統中心城市延展至二、三線城市,甚至發達地區的縣、市、區或鄉鎮。與此同時,多樣化產品漸受追捧,差異化經營受到眾多經營者尤其是花店業人士重視,于是,花店規模數量逐年增加。截至目前,全國涌現出了40余萬家各種類型花店,其中不乏一些特色鮮明、知名度極高的品牌花店和網絡花店,而在一些鄉鎮也出現大量以慶典為主要業務的小花店,使用鮮花花藝妝點婚禮現場成為很多農村人結婚的新時尚。這些起步晚、基本由90后開設的花店正在開拓花卉藍海市場,擔負起培育新消費群體的新任務。

    國內花卉消費持續增長,催生了我國花店業的發展?;ㄋ嚺嘤柕呐d起,進一步促進花卉第三產業發展。今年以來,在以上海為中心的華東花卉消費市場、以北京為中心的華北花卉消費市場、以廣州為中心的華南花卉消費市場,以及鮮切花生產大省云南,涌現出一大批花卉培訓機構和從事花藝培訓的從業者。在鮮切花交易集散地昆明斗南,就有20余家培訓學校和培訓機構,其中今年就新成立了近10家以花藝培訓為主的新型企業。初步統計,每月有來自全國各地甚至周邊國家近300人前往昆明學習花藝及花卉相關知識,這些人近四成是花卉行業的新兵,學習花藝后準備回到自己所在的城市開設花店,有的則是具有多年花店經營經驗的花店老板或從業者,到鮮切花產地進一步學習花藝,并通過學習結識更多的花卉企業,整合各方優勢資源,靠學習期間儲備的“專業團隊”力量,高效、高質量完成大單任務,不再因為花藝水平有限而放棄承接大單的機會。

    花店從業者是花卉文化傳播者,花卉文化產品(花藝作品)生產者,同時還是承接生產與終端消費者的重要中間力量,花卉產品要被廣大消費者認識并實現最終消費,花店充當著重要角色?;ǖ晔腔ɑ墚a品流通環節的最后一站,花藝師的勞動價值、文化藝術價值等花卉產品價值需要通過花店得到完全釋放,花店也因此成為花卉銷售中受益最大的一方,這也是花店得以蓬勃發展的原因之一。

    值得一提的是,花藝培訓業的興起還拉動了花卉軟裝發展,以保鮮花、葉脈花及相關花卉產品為主材制作的軟裝修,投入成本低,大方又高雅。此行業從花店業中分離不久,便受眾多花藝師和花店老板的追捧,同時在一些高端酒店、咖啡廳等場所逐漸時興起來,在旅游景區涌現出情景式花卉軟裝體驗館,在酒店大堂、商場、汽車賣場、餐館、花展展廳等場所,以花為元素的裝飾作品越來越常見,如立體花卉墻畫、花藝擺件等,成為吸引顧客眼球的最大亮點。眼下,受經濟下行影響,服務行業正處于發展拐點,資金缺乏,投資者們不再花重金購置奢侈品妝點公共場所,而是偏重于選擇投入小,又能表現差異化的花卉軟裝產品。因此,花卉軟裝設計、制作、培訓開始起步發展,以鮮切花花藝培訓、花卉一站式采購以及花卉軟裝培訓為主的聯創花藝培訓學校應運而生,成為此行業的典型代表。


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